علماء يصنعون السكر من نفايات الذرة 

علماء يصنعون السكر من نفايات الذرة 


في كل موسم حصاد، تُترك ملايين الأطنان من سيقان وقشور وأوراق الذرة، المعروفة مجتمعةً باسم بقايا الذرة، في الحقول في جميع أنحاء الولايات المتحدة، ورغم وفرة هذه البقايا الزراعية، إلا أنها عادةً ما تُهمل أو تُعاد إلى التربة، ولسنوات، اعتبر العلماء نفايات المحاصيل كهذه منجم ذهب محتملاً لإنتاج الطاقة المتجددة. إلا أن تحويلها إلى وقود حيوي صالح للاستخدام ظلّ تحدياً مكلفاً وصعباً من الناحية التقنية، ويعود ذلك إلى حد كبير إلى البنية الصلبة لجدران الخلايا النباتية الغنية بالسليلوز والليجنين. غير أنه الآن، ربما يكون باحثون في جامعة ولاية واشنطن قد توصلوا إلى إنجاز كبير بهذا الشأن، فقد طوروا عملية معالجة كيميائية مسبقة يمكنها تحويل بقايا الذرة إلى سكر منخفض التكلفة، وهو مكون أساسي في تصنيع الوقود الحيوي والمنتجات الحيوية، وفق "إنترستينغ إنجينيرينغ". وفي طريقة جديدة لاستخلاص السكر دون استخلاص كيميائي بقيادة بن يانغ، الأستاذ في قسم هندسة النظم البيولوجية بجامعة ولاية واشنطن، استخدم الفريق مزيجاً من هيدروكسيد البوتاسيوم وكبريتيت الأمونيوم لمعالجة بقايا الذرة مسبقاً في درجات حرارة معتدلة. وتُليّن هذه المعالجة المادة الليفية، مما يسمح للإنزيمات بتحليلها بسهولة إلى سكريات، والأهم من ذلك، أن هذه الطريقة لا تتطلب خطوات الاستخلاص الكيميائي المكلفة المعتادة في العمليات الأخرى، مما يجعلها أكثر كفاءة وقابلية للتطوير.